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什么是乳化剂?

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    乳化剂 是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力,使之形 成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂 是表面活性物质,分子中 同时具有亲水基和亲油基,它聚集在油/水界面上,可以降 低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量,从而提 高乳状液的能量。

    乳化剂 的用途比较广泛,不仅在 我们常见的食品中能见到乳化的身影,在工业 上也是得到了广泛的应用。在淀粉中添加乳化剂,可以防止老化,改善产品结构。与蛋白质相互作用,能增进 面团的网络结构,强化面筋网,增强韧性和抗力,使蛋白质具有弹性,增加体积。添加到糖果中,可以在 糖的晶体外形成一层保护膜,防止空气及水分侵入,提高制品的防潮性,防止制品变形,同时降低体系的粘度,防止糖果熔化等。

    工业用 乳化剂范围也很广泛,但是今天,我们主 要讲的是筑路过程中所用到的沥青乳化剂。沥青乳 化剂的主要作用就是生产乳化沥青。根据乳 化沥青在筑路过程中要求的技术指标来确定沥青乳化剂的用量,一般沥 青乳化剂的用量只占到乳化沥青总量的0.8%-1.2%(技术要求严格除外)。因此,不管是 食品级乳化剂还是工业级乳化剂,它们的用量都是很少。

    新乡市 龙腾建筑材料有限公司专业从事路用材料的研制、开发、生产、销售和 技术服务于一体的新型企业。龙腾所 生产的沥青乳化剂类型有:(快裂,中裂,慢裂,慢裂快凝,慢裂慢凝)沥青乳化剂,SBS改性沥青专用乳化剂,防水涂料用乳化剂,可广泛应用于透层,粘层,下封层,稀浆封 层及改性稀浆封层,微表处施工。


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